布拉格 ,一座历史悠久的文化故都,距今一千多年的查理王朝时期建造的许多城堡、宫殿、教堂,与今天遍布市区的高楼大厦、街道、地铁连成一体,使布拉格成为一个古老而又现代化的美丽城市。笔者于今夏来此,适逢这里的旅游与度假季节,来捷克前只闻一年一度的音乐艺术节“布拉格之春”,而今我感受到这撩人风情的布拉格之夏同样使人留恋驻足。
迷人的夏天
布拉格的夏季白昼时间特别长,从凌晨四点钟天亮至晚上十点以后才开始天黑。这里中午最热也才摄氏十多度,故这里室内不需安装电风扇和空调。七月气候较热,至八月初就开始转凉了。也许正因为夏季短,布拉格人尤其喜爱夏天。他们在这个季节去别墅度假,或去野外郊游,有条件的则去外地或国外旅行。然而,绝大多数人都不愿离开布拉格。因为这里本身就是度假消夏的好地方。
每天下午五点钟以后,街上各个商店都关门停业了。而在这个时候,城里的俱乐部、舞厅、咖啡啤酒馆开始营业。因为在这傍晚时分,人们最希望度过夏季一天里这个最惬意的闲暇时光。因此每逢星期五下午,人们在三、四点钟就提前结束了一天的工作。有的一家人开着小汽车去自家别墅度周末,星期六晚上他们又满载自己亲手收获的瓜果、蔬菜回到自己的家园。年轻人和情侣们便在周末相约驱车或骑着自行车去郊外,饱览大自然的风光。他们到碧清的河里搏击风浪,然后找个幽静的地方吃野餐和露宿。布拉格人很爱玩也很会玩,尤其是在这迷人的夏天。
在布拉格市区和城郊都建有专供人们休息、运动的场所,每个居民住宅区都设有让孩子们开心的儿童乐园。父母带着可爱的孩子在树影婆娑的草地上散步,年轻的母亲用童车推着宝贝婴儿在这里愉快地玩耍,稍大些的孩子骑着小自行车或踏着旱冰鞋互相追逐,小伙子们在绿茵场上踢足球,人们休闲地在长椅上读报或闲聊。据说布拉格的这些公共设施都是在前社会主义时代建立的,虽然他们的国家体制现已发生了根本性的变化,但人们的生活习惯仍如以前。
迷恋水和阳光
布拉格的孩子们特别喜欢戏水,这里的游泳池从上午十点一直开放到晚上十点。暑假,孩子们不上学的时候,天天都结伴来到游泳馆,也有的孩子跟着大人去郊外的河边,玩得那么开心。
在城外河边,我好几次看见一对年轻夫妇给正在呀呀学语的孩子腋下绑上两只充气小塑料浮圈,然后牵引着他在水中扑腾。询问中得知这位孩子的母亲是产科医生,曾在莫斯科留过学,她是用水中分娩法生下自己儿子的,这孩子一出世就漂游在一个盛满温水的浴池中,从此便与水结下了不解之缘。还在哺乳期间,母亲就让他在放满水的浴缸里玩水,刚满一周岁母亲就带他下泳池戏水,现在又让他直接到江河里学游泳。
据说这里的父母对孩子从不娇生惯养,从小就让孩子在家里或在别墅园地里劳动,培养他们独立生活的能力。夏天父母则让他们在水中尽兴地游泳。因此这里的孩子懂事较早,身体也发育得很健壮。
布拉格的姑娘皮肤白皙,身材修长,体态 健美,颇具欧洲女性的亮丽风采。夏天烈日当空时,布拉格的姑娘们十分迷恋阳光。她们穿得很露,有的姑娘身上仅穿一件露着肚皮的半截小背心,或将开襟衬衫的下摆在腹部至乳房下交叉打个结,下身着短裤或超短裤,戴着墨镜却不戴凉帽,就这样坦然自若地在大街上阳光下走着。还有的姑娘光腿露臂,敞开衣衫,专拣阳光照耀下的街心花园的长椅石凳,就这样端坐着或侧躺着晒太阳。而在露天游泳池和河边沙滩上,她们身着三点式泳装,或上身赤裸,下体仅用寸布遮羞,让健美的腰身和秀腿被一览无余。更有年青的姑娘索兴完全裸露着身体,在大自然中展示自己优美的胴体曲线。她们就这样尽情地享受着大自然的日光浴,毫不怜惜地让雪白的皮肤晒红变黑。我曾笑问她们何以如此,她们笑答我何乐不为。有人素以冰肌玉骨、皓腕凝脂为最美,而布拉格的姑娘们则认为,在夏天晒得黝黑透亮的皮肤才是女人健康的肤色。
我想,增白霜和防晒膏之类的东西,大概在布拉格是没有市场的。
醉人的啤酒屋
据说布拉格人在饮食上的最大嗜好是喝啤酒,无论男女均以畅饮啤酒为乐事,且酒量也大得惊人。他们最爱喝那种新鲜的生啤酒(类似我们称之为“扎啤”的那种冰啤酒),他们饮用这种啤酒时不用沽酒小菜,如同喝水一样。但我却极少见他们喝白酒,也许布拉格人生性温和,安于平静,亦为了保持清醒头脑,不想让烈性酒麻醉自己。他们唯愿在工作之余,聚在一起喝着温和的啤酒,或浅斟慢酌,或开怀畅饮,陶醉在那香浓甘醇的啤酒美味里。
在我住处附近有一家与众不同的啤酒屋,是一座建在草地上的棚屋结构的大房子。除柜台一面与外部封闭外,其他三面都敞开透风。这里每天从傍晚至深夜都座无虚席,杯盏相碰,生意甚是红火,尤受青年男女欢迎。
有天晚上,我应朋友邀请来到这里品尝啤酒,倒是领略了一番别有风情的滋味。
我看到男男女女成双成对,或三五成群结伴进入啤酒屋,找地方坐下后便排队等候买啤酒。这里盛啤酒用的是那种玻璃大口杯。等候啤酒盛满杯得需要耐心,因为刚从啤酒桶里流出来的啤酒泡沫很多,须等泡沫沉淀后再一次次注满,然后才是纯清无沫的啤酒。这里卖的生啤酒有两种:黄啤和黑啤,任由选择。
我与朋友品味良久,一杯下去,便觉出这啤酒确实芳醇可口,令人回味无穷,让你意欲再饮。朋友告诉我,到了布拉格若不到啤酒屋委实遗憾,至此我亦有同感。据说布拉格盛产啤酒,同时还大量进口德国啤酒。原因是布拉格人特爱喝啤酒,故啤酒在这里销量很大,为保啤酒市场需求而只进不出或多进少出。其实布拉格的啤酒并不比德国啤酒逊色多少,而且布拉格的啤酒价格低得令人咋舌:二十瓶啤酒与一公斤香肠在这里是等价的,买一包普通香烟的钱就能买四瓶啤酒。如此美味啤酒又如此价格低廉,无怪乎布拉格人每天都喝个不够。
这时有人在屋外草地上点起篝火,不一会儿便映得满屋通红。一位长得挺帅的小伙子激动地弹起了吉他,他身旁一位美丽的姑娘便含情脉脉地哼起了一支动听的歌。不一会儿,另一位小伙子又拉起了手风琴。大家便同声跟着唱起了这支他们熟悉的歌。接着,情侣们和着这美妙的歌声,一对对走到篝火旁跳起了欢快的舞。他们跳累了又坐下来继续畅饮,热情奔放的青年男女不停地碰杯,并向我们频频举杯致意。
夜幕下光华中的啤酒屋里溢满着浓郁的酒香和欢歌笑语。△
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